Lo zafferano: un prodotto dalle forti emozioni sensoriali

QUALITÀ

Le percezioni e le sensazioni derivanti dallo Zafferano Mallamaci avvolgono i sensi attraverso la purezza e la concentrazione di:

CROCINA: POTERE COLORANTE
PICROCROCINA: POTERE AMARICANTE
SAFRANALE: POTERE ODORANTE

per questo puntiamo ad interventi sempre rispettosi della purezza e della biologicità del prodotto per migliorare ulteriormente la qualità e garantire soddisfazione sensoriale del consumatore nel piacere della degustazione, un prodotto esclusivamente made in Italy.

PUREZZA

Valorizzando esperienze e saperi di una tradizione secolare, con moderni processi che ne garantiscano l’eccellenza in termini di qualità gastronomica e purezza, produciamo un prodotto d’eccellenza, mettendo in risalto tutte le caratteristiche organolettiche e simboliche frutto di:

una attenta e accurata essiccazione attraverso un’approfondita ricerca sulla relazione tra il tipo di trattamento termico e le caratteristiche organolettiche e sensoriali. massima qualità e purezza attraverso i principi biologici otteniamo un elevata qualità e purezza in tutte le fasi.

Studi e analisi certificano che il nostro zafferano purissimo non presenta residui chimici, diserbanti o insetticidi.

STRATEGIA

Abbiamo una strategia focalizzata sulla sola produzione di Zafferano; innovativa e professionale.

Facciamo una costante promozione (attraverso il nostro sito internet, Social Network, Media, manifestazioni ed eventi) per diffondere la cultura e la conoscenza dell’utilizzo di questa spezia. Sono nostri i valori simbolici del Made in Italy, della Storia e della Mitologia. Lo zafferano non solo nella dimensione gastronomica ma valorizzato anche nelle sue proprietà salutari.

Un prodotto di qualità superiore misurabile secondo norme ISO 3632.

Il nostro è un mercato “Target Global Market” nicchia food alto di gamma; puntiamo tutto sulla nostra qualità Made in Italy. Un prodotto dal gusto raffinato e distintivo (valorizzato attraverso una ricerca sensoriale), in grado di garantire a tutti i cuochi del mondo (professionali e familiari) la miglior combinazione di sapore, odore, colore a supporto di piatti e ricette sempre di grande gusto e soddisfazione

Gold Standard

Ti garantiamo il gold standard dello zafferano. Mallamaci è il primo zafferano essiccato a temperatura costante e questo significa maggiore potere colorante, aroma più intensa e sapore inconfondibile. Ogni grammo di Zafferano viene venduto con la garanzia gold standard. Il sapore non ti sorprende? Ti rimborsiamo fino all’ultimo centesimo senza fare domande!

Garanzia di consegna

Rimanere senza prodotto quando i tuoi clienti lo richiedono è un dramma. Con Zafferano Mallamaci non avrai mai questo problema. Ti garantiamo una data massima di consegna e se non siamo puntuali ti restituiamo 50 euro per ogni giorno di ritardo. Mai più qualità diverse a seconda della stagione in cui compri e mai più ritardi nelle consegne.

Garanzia di risultato

Se rimanere senza prodotto è un dramma ancora peggio è fornire un prodotto con una qualità non costante nel tempo. Grazie alla nostra essiccazione non teme i periodi di conservazione in magazzino e il sapore dello Zafferano di Novembre è identico a quello di Giungo.

Partner Aziendale

Il successo della nostra azienda dipende dal successo dei nostri clienti. Proprio per questo vogliamo essere di supporto ai nostri clienti soprattutto dopo la vendita. Con Zafferano Mallamaci hai sempre un alleato in cucina, veniamo personalmente a mostrarti come utilizzare lo zafferano in modo da ottenere il massimo della resa.